Una taza de té es un placer cotidiano para personas de todo el mundo. Y cada vez hay más variedad, una asombrosa selección de tés: desde el robusto té negro hasta el elegante té verde, y todo lo demás. De hecho, cada té tiene una historia fascinante que contar sobre el lugar donde creció: desde el suelo, el clima y la altitud hasta las decisiones que tomaron sus productores al procesarlo. Además, existen innumerables maneras de preparar ese té para tu taza diaria.
La mixóloga de té Krisi Smith explica todo lo que necesitas saber para apreciar los tés de todo tipo: desde los métodos de cosecha y procesamiento de las diferentes variedades hasta cómo preparar la taza perfecta. Se identifican las principales regiones productoras de té del mundo y sus mejores productos, y se explican sus perfiles de sabor: desde China, Taiwán, Japón, India y Sri Lanka hasta Nepal, Vietnam y África Oriental. El mundo del té está en constante evolución, y Krisi también incluye información sobre todo, desde cómo mezclar tés a tu gusto y algunas recetas innovadoras, hasta los beneficios para la salud y el kit perfecto para que tu infusión sea realmente deliciosa.
